Een Griekse familie.
Een thuis op Texel.
Van Nikos en Maria tot Valentino: bij Yamas draait het om samen eten, Griekse gastvrijheid en gerechten met een familieverhaal.
Een eilandgevoel.
Een familieverhaal.
Onze familie brengt al sinds 1996 een stukje Griekenland naar Texel. Nikos en Maria legden de basis met Griekse gastvrijheid en traditionele gerechten. Na een tussenstop aan de overkant trok de liefde voor het eiland hen in 2009 weer terug.
In 2012 begon hun zoon Valentino zijn eigen restaurant. Bij Yamas leven die familietradities voort: samen aan tafel, gerechten met liefde bereid en de warmte van een Grieks welkom.
Elk traditioneel recept is geschreven door Maria, de moeder van het gezin. Zij was niet alleen de chefkok, maar ook de steunpilaar van het restaurant.
Samen smaakt het beter.
Yamas is een afkorting van ‘Stin igia mas’: op onze gezondheid. Het is meer dan proost. Het is het gevoel van samen genieten aan een rijk gedekte tafel, met lekkere gerechten en goed gezelschap. Neem de tijd, hef je glas en laat je avond beginnen. Yamas!
Schuif aan bij onze familie.
Ontdek de menukaart of reserveer een tafel. We heten je graag welkom bij Yamas!